今日は何の日？

インゲン豆の日

インゲン豆は17世紀に日本に伝わったという外来の野菜で、明から帰化した（そのままズバリ）隠元禅僧が持ち込んだという。
その坊さんの命日が今日なんだそうで。
インゲン豆には、実を食べるものと莢を食べるものがある。どちらかというとサヤインゲン（三度豆）の方がメジャーかも。天ぷらのネタなどに使う。